কাঠ বাদাম ও কিসমিস খাওয়ার ৪০টি উপকারিতা

• আপনারা যদি নিয়মিত কাঠ বাদাম খেতে শুরু করেন তাহলে আপনার শরীরের শক্তি বাড়াতে পারবেন এবং শরীরের হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে থাকে এটি।
• তাছাড়াও নিয়মিত কাঠ বাদাম খেলে শরীরের উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করা যায়। অর্থাৎ এটি শরীরের উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

• তাছাড়াও যারা হার্টের সুস্থ কামনা করেছেন তারা নিয়মিত কাঠ বাদাম খেতে পারেন। এটি আপনার হার্টকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করতে পারে।
  
• এছাড়াও কাঠবাদাম হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে কারণ এতে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম যা আপনার শরীরে হাটের সুস্থতা বজায় রাখতে পারে।তাছাড়াও হার্ট এটাকের ঝুঁকি পর্যন্ত প্রতিরোধ করতে পারে।
• আপনি যদি প্রতিদিন নিয়মিত নিয়ম অনুযায়ী পরিমিত মাত্রায় কাঠ বাদাম খান তাহলে ওজন নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব। তবে অতিরিক্ত খেলে এতে থাকা ফ্যাট আপনার ওজন বৃদ্ধি করে দিতে পারে। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণে কাঠবাদাম খান।
  
• তাছাড়াও আপনাদের যাদের কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা রয়েছে তারা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে কাঠ বাদাম নিয়মিত খেতে পারেন। বিশেষ করে কাঠ বাদাম ভিজিয়ে খেলে বেশি উপকার পাওয়া যায়।
  
• বাচ্চাদের ও বড়দের মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াতে নিয়মিত কাঠ বাদাম খেতে পারেন। শিশুদের বাড়ন্ত বয়সে খাওয়ানো উচিত তাহলে তাদের বুদ্ধির দ্রুত বিকাশ হবে।
  
• তাছাড়াও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে থাকে। এটি আপনার শরীরের ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
  
• কাঠবাদামের হয়েছে ভিটামিন ই সহ বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন যা আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে এবং ভালো রাখতে সহায়তা করতে পারে। তাছাড়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেড়ে যেতে পারে।
  

কিসমিসের অপকারিতা

• যাদের কিসমিসে এলার্জি রয়েছে তারা কিসমিস খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন। তবে এটি কিছু কিছু ব্যক্তির ক্ষেত্রে হয়ে থাকে। কারণ এলার্জি একটি শারীরিক সমস্যা এটি সবার হয় না।
• তাছাড়াও অধিক পরিমাণে কিসমিস খাওয়ার ফলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে। কারণ কিসমিসের রয়েছে গ্লুকোজ চিনি জাতীয় উপাদান এটি অধিক খেলে ডায়াবেটিস বেড়ে যেতে পারে।
• সঠিক পরিমাণ কিসমিস খেলে ওজন কমাতে সাহায্য করে তবে অতিরিক্ত মাত্রায় কিসমিস আপনার ওজন বাড়িয়ে দিতে পারে।
  
• তাছাড়াও অধিক কিসমিস খাওয়ার ফলে আপনার হজমে সমস্যা হতে পারে। তাই যাদের আগে থেকে হজমে সমস্যা রয়েছে তারা কখনোই অতিরিক্ত পরিমাণ কিসমিস খাবেন না।
  
• এছাড়াও অধিক পরিমাণে কিসমিস খাওয়ার ফলে অনেকেরই শ্বাস কষ্টের সমস্যা দেখা দিতে পারে। আর বিশেষ করে যাদের শ্বাসকষ্টের সমস্যা আগে থেকে আছে তারা খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন।
  
• কিসমিসের অধিক পরিমাণে খাওয়ার ফলে ডায়রিয়া পর্যন্ত দেখা দিতে পারে। আবার অনেক সময় অনেকের বমি বমি ভাব হয়। তাই সঠিক পরিমাণে গ্রহণ করুন।
  
• তাছাড়াও কিসমিস অতিরিক্ত মাত্রায় খেলে পেট ব্যথা , পেটে গ্যাস ও এসিডিটি পর্যন্ত দেখা দিতে পারে। তাই সঠিক মাত্রায় গ্রহণ করুন।
  

• কাঠ বাদাম সাধারণত অধিক পরিমাণে খাওয়ার ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দেখা দিতে পারে আবার হজমেও সমস্যা দেখা দিতে পারে।
• তাছাড়াও কাঠ বাদাম যদি অধিক মাত্রায় খেয়ে ফেলেন তাহলে অতিরিক্ত ওজন বেড়ে যেতে পারে। সঠিক মাথায় খেলে ওজন কমানো যায় তবে বেশি খেলে ওজন বেড়ে যাবে।
• কাঠবাদাম অধিক পরিমাণ খেলে অনেকের ক্ষেত্রে ডায়রিয়া ও বমি বমি ভাব দেখা দিতে পারে।
• যারা সরাসরি কাঠবাদাম খেতে পারেন না তারা কাঠ বাদাম ভিজিয়ে খেতে পারেন।
• এছাড়া অনেকের কাঠ বাদামে এলার্জি থাকতে পারে। এলার্জি থাকলে কাঠবাদাম খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।

• কিসমিস আপনারা সরাসরি খেতে পারেন আবার পানিতে ভিজিয়ে খেতে পারেন।
• তাছাড়াও কিসমিস আপনি পায়েশ , সেমাই , হালুয়া সহ বিভিন্ন সুস্বাদু খাবারের সাথে রান্না করে খেতে পারেন।
• আপনারা কিসমিস রাতে ভিজিয়ে সকালে খালি পেটে খেতে পারেন এতে ভালো উপকার পাওয়া যায়।
• কিসমিস আপনারা সরাসরি শুকনো অবস্থায় খেতে পারেন। তবে খাওয়ার আগে কিসমিস ভালোভাবে ধুয়ে নিবেন অর্থাৎ পরিষ্কার করে নিবেন। তারপর খাবেন।
• আপনার নিয়মিত ৫ থেকে ৬টি কিসমিস খেতে পারেন। তবে বেশি খাওয়ার দরকার নেই।

• সকালে কিসমিস খাওয়ার ফলে আপনার শরীরে আয়নের ঘাটতি পূরণ হতে পারে এবং রক্তের লাল কণিকার পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে।
• তাছাড়া ও কিসমিস সকালে খাওয়ার ফলে আপনার হৃদপিণ্ড ভালো থাকবে অর্থাৎ সুস্থ সবল সহায়তা করতে পারে।
  
• এছাড়া কিসমিস সকালে ভিজিয়ে খেলে শরীরের রক্ত পরিষ্কার হয়ে যায় অর্থাৎ শরীরের রোগ বালাই দূর করা যায়।
  
• প্রতিদিন সকালে ভিজিয়ে রাখা কিসমিস খেলে শরীরের শক্তি যোগান হয় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য ও পেটের গ্যাস দূর করা যায়।
  
• তাছাড়া নিয়মিত প্রতিদিন সকালে কিসমিস খেলে শরীরে কোলেস্টেরল মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
  
• কিসমিসের রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন সাথে রয়েছে এক প্রকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার শরীরকে রোগব্যাধি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করতে পারে।
  
• তাছাড়া ও কিসমিস খাওয়ার ফলে জানা গেছে দাঁত ভালো থাকে অর্থাৎ দাঁত মজবুত থাকে এবং হাড় গঠনে সহায়তা করে থাকে।